Verbotene Stadt aus Schnee ...

Im Land der Schneekönigin, Feuertopf und Grillspieße auf Chinesisch

· 27. Januar 2008, 15:26 · Permanenter Link ...

Der 25. Januar empfängt uns als wunderschöner Wintertag: Wir besuchen die Sonneninsel, die im Winter einen Park voller Schneeskulpturen hat und machen einen Spaziergang dick eingemümmelt in unsere Winterkleidung, dicke Hüllen auf der Nase und kaltem Blasewind. Man fühlt sich wie im Land der Schneekönigin zwischen Schneehühnern, Eisfiguren und auch der Palast ist da.

Der kleine und der große DenkerKlicken Sie, um zu vergrößern.Wo wärmt man sich dann am Besten auf? Bei Huo Guo, dem Feuertopf! Feuertopf ist eine tolle nordchinesische Idee, wo auf dem Tisch ein brodelnder Topf mit scharfer Hühnerbrühe steht und man dann lauter Sachen, Gemüsehäppchen, rohe Fleischstücke, Pilze und alles andere mögliche hineinwerfen kann.

Der Tisch ist wie üblich gefüllt und überfüllt und man weiß gar nicht wo man zuerst anfangen soll. Der ältere Bruder (Gege), Yang und der Freund samt Freundin haben sich alle Mühe gegeben, uns satt zu bekommen. Nachdem wir wieder unweigerlich zuviel gegessen haben, verschafft uns der Genuss in einer tradionellen Teestube einen erholten Magen.

Katrin hat wieder mal alle Hände voll ...Klicken Sie, um zu vergrößern.Die Teezeremonie, wenn man das so nennen kann, hat ein anderer Freund von Yangs Bruder gemacht, Yang sagte uns später, dass er Teemeister sei. Übrigens kostet ein Packen Tee hier soviel, wie bei uns ein guter Rotwein, nämlich so um die 50 EUR. Abends sind wir dann noch in ein Grillhaus eines anderen Freundes eingeladen worden, wo wir den Tag in einer fröhlichen Runde und vielen Grillspießen beschlossen haben. Was an den Grillspießen dran war, wollt ihr wissen? Na Hühnchen, Fisch, Wachteln, Seidenraupen. Wachteleier hat es auch gegeben. Die Chinesen wissen eben, wie man seine Gäste bewirtet und mästet …

— Markus Nowatzki        

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